Der Gartenfuchsschwanz ist eine einjährige Pflanze, die ursprünglich aus Mittelamerika stammt. Amaranthus caudatus wird bis 1 m hoch und ist durch die langendekorativen dunkelroten - aufrecht stehenden - Blütenstände eine Zier für Kübel und Rabatten - Auch für die Trockendeko geeignet. Daneben sind die Samen des Amaranthus essbar und kommen im Reformhausbereich als Amaranth mehr in Mode.

 

Hiervon gibt es bei uns auch die rote Variante